Onze rammenas

Rammenas/ winter rettich. Deze ronde zwarte rettich is iets scherper van smaak dan de gewone rettich. Verkrijgbaar in divers maatsorteringen en verpakkingen. Rammenas is een knolgewas. Plantkundig gezien is het een ondersoort van de tuinradijs, net als de gewone radijs en rettich. Het belangrijkste verschil tussen die drie is dat de radijs boven de grond groeit, terwijl rettich en rammenas voor het grootste deel ondergronds groeien, als wortelknollen. Ze hebben ook een langer plantseizoen dan de radijs en worden gewoonlijk een stuk groter.